维生素检测仪谈红薯富含维生素A

2023-08-15 17:20:21

维生素检测仪

入秋之后又到了吃红薯的时节，它但是很多人离不开的健康食物，红薯不仅味道甜美，价格也十分实惠，蒸煮烤炖样样皆宜。但很多人不知道，它其实还有一个高

端大气的称谓——世界卫生组织“健康食物排行榜”最佳蔬菜冠军。

红薯养分丰厚成效多

具体来说，红薯具有以下这些保健效果：

1辅佐调三高

红薯是典型的高钾低钠食物，而且还含有丰厚的膳食纤维和黏液蛋白，这几种物质能促进血管扩张，清除血管壁上的胆固醇斑块，延缓餐后血糖的上升，有辅佐调

控三高、维护心血管的效果。

2防便秘、控体重

100克新鲜红薯仅含脂肪0.2克，热量约为大米的1/3，是一种低脂肪、低热量食物。

而且红薯的膳食纤维含量很高，在延长饱腹感的同时，还能促进肠道蠕动，加速代谢废物排出体外。若用其代替部分主食，能够有用减少其它食物的摄入，然后达

到控制体重、减肥的意图。

注意：红薯食用过量会引起反酸，本来肠胃不好的人不主张多吃。

3维护视力

红薯中含有丰厚的β-胡萝卜素，它在体内能转变为维生素A。而维生素A有“护眼小卫士”之称，可提升暗视力，缓解眼疲劳，协助保持正常的视觉功用。

能够说，红薯是一种廉价的“维生素A弥补剂”，协助许许多多，尤其是落后地区的居民抵御了维生素A缺少的危险。

4协助防癌

红薯中丰厚的膳食纤维能缩短有毒物质在肠道中停留的时刻，有利于防备胃肠道肿瘤；弥补叶酸在必定程度上能下降胃癌、乳腺癌、大肠癌等发病危险；而氢表雄

酮，对于防备乳腺癌和结直肠癌也很有协助。

蒸红薯吃多了难免会腻，刚好小二学了几个健康吃法，赶紧来和我们分享一下！

三种吃法，为健康加分01红薯蒸饭——防便秘

做法：红薯去皮切成块，放入大米中，按照往常煮饭的方式参加适量清水，再滴一两滴植物油，蒸熟即可。

红薯和米饭一同蒸制，粗细调配，既能促消化、防便秘，又能补全养分，平常可常常作为主食食用。

02红薯汤——暖胃补阳

做法：红薯切丝，加一片生姜同煮，煮至红薯丝软糯即可。

红薯味甘，健脾补虚，生姜味辛，开胃健脾，《黄帝内经》以为，辛味的食物和甘味的食物合作一同食用，有温补阳气的效果。

03红薯叶——红薯的最佳调配

红薯有“产酸”的效果，本来胃酸过多、脾胃欠安的人群食用后很简单出现呃逆、反酸等症状。为了缓解这种状况，我们能够在吃时配上它的“绝佳伙伴”——红

薯叶。

红薯叶中的膳食纤维很是丰厚，其不溶性膳食纤维含量和春笋相近，常常食用能促进消化、改进长时间便秘。将其做成咸味拌菜能够中和红薯的甜味，在必定程度

上防备反酸，减轻肠胃的不适感。

小贴士：火麻油是由“火麻仁”制造而成。火麻仁味甘、性平，归脾、胃、大肠经，有润燥滑肠、宽中理气、防备老年人便秘等成效。

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