维生素分析仪谈VK与钙之间的作用

2023-09-15 14:53:24

维生素分析仪

补钙

一直是保健食品市场中的热门话题

不知您是否注意到

许多补钙产品中除了有维生素D

同时还添加了维生素K

维生素D，能够促进钙的吸收

为什么要参加维生素K呢？

维生素K经过活化骨钙素和骨基质蛋白，带领钙到骨头中沉淀，而不是跑到血管里沉淀，自动将游离在血管中的钙回归到骨骼中，形成骨钙，强化骨骼密度，预防

骨质疏松和血管钙化。

我们都知道，弥补摄入钙，不吸收无法起到补钙作用，维生素D能够有用提高钙的吸收率。钙被身体吸收后在血液中游离或沉积也达不到强壮骨骼的目的，此刻，

维生素K能够领钙入骨，促进骨代谢生长，添加骨密度。可见，维生素D和维生素K可促进钙的有用转化、吸收入骨。

此外，维生素K还能够辅佐治疗维生素K缺少性出血，促进凝血酶原的形成、加快凝血、保持正常的凝血时刻。

作为补钙三兄弟之一的维生素K

是不是补得越多就越好呢？

答案当然是否定的

依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2016版）的主张，各个人群维生素K的适合摄入量（AI）如下。

从上表中不难看出，随着年龄的增大，人们对维生素K的需求也越来越大，尤其是孕妇和乳母，以及容易缺钙、发生骨质疏松的中老年人群。有研究标明，一般成

年人服用所需摄入量4.5倍的维生素K时，没有发生任何不良反应，剖析原因可能是：人体摄入的主要是水溶性维生素K（维生素K3、维生素K4），进入人体后终究

以原形从尿中排出，几乎不产生毒性。

但若人体过量摄入脂溶性维生素（维生素K1、维生素K2），就会致体内积存超负荷而形成中毒，尤其关于特殊人群。有报道标明，过多弥补维生素K，孕妇可能产

生溶血性贫血，且其新生儿会出现高胆红素血症，乃至核黄疸。有特异性体质的白叟，过量服用维生素K后，很可能诱发溶血性贫血、过敏性皮炎等，给身体带来

很大的损伤。

维生素K不能滥补

适量弥补对人体健康才有利。许多食物中富含维生素K，比如菠菜、黄瓜、花椰菜、卷心菜、生菜、莴苣、鸡蛋、猪肝、鸡肝、燕麦等，均衡膳食的成年人一般不

会缺少维生素K，往常多选择食用这些食物，不用忧虑缺少维生素K。但若经专业医师诊断后确实需求弥补维生素K，主张您到在医师的专业指导下服用。

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